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这群人每天挤爆菜场,竟只为吃一碗面!小菜几十种……

今天要说的这家店,常年霸占点评里附近小吃快餐排行榜第一,还得在菜场里坐着吃,不排队还吃不上...

△晚上8点收摊,7点半依然坐满了人

它则是这里的网红,饭点一定是里三层外三层,座位非常简陋。一旦抢到板凳王座坐上,你就可以理直气壮地接受油泼面的洗礼了。

在档口探头瞧一眼面,“吃面吗?要吃什么面?”老板娘的吆喝,热情的推荐,给了第一次吃的人不少意见。

这里做的不是传统的陕西油泼面,更像是一种盖浇面?小菜比面更有讲究。

店里虽然人多,排队也没有什么规律,但是老板记着每一位客人,会仔细询问你具体吃什么。

一半区域都是加料区,种类也是各色各样。没有固定套路,甚至还能加鱼皮、鸡爪、皮蛋、猪耳朵。

△泼油动作太快,没拍到,大家看图脑补下

然后是一勺热油,“呲”的一声,阵阵油香辣香扑鼻而来。店员端着大碗快速搅拌,莫名就有了一种豪迈感。

一碗油泼面真的很实,虽然能加的小菜很多,但是加到10元左右的料就能轻松果腹了。

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