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济南培训小吃鸡汁豆腐串技术特色秘制正宗小吃

鸡汁豆腐串是年较火爆的休闲小吃项目售价一般是1块钱23串,利润在百分之60左右,百味源鸡汁豆腐串口味独特,老少喜爱,鸡汁豆腐以豆腐皮、豆腐泡,网状豆腐块为原料,放入精心配置的汤卤中浸泡,等豆腐串里面充满鲜美的汤汁后,捞出加入麻酱,蒜蓉香菜等调料调味,入口鲜汤四溢。公园,商场,也是,小区等地火爆的小吃,排队,为构成为城市中亮丽的风景线。


鸡汁豆腐串是吉林长春的汉族特色小吃,主料有海带,豆腐串,豆腐块,豆腐皮,面筋卷,鸡汁等。辅料有辣椒酱,蒜汁,醋,辣椒末,香菜末(不吃香菜的可以不放)等,出锅的成品味道鲜美,香气扑鼻,口齿留香。口味重点突出,让食客吃一次就能引发食欲,久吃不厌,回味无穷,食客吃了还想吃。

悠悠香可以学习正宗的鸡汁豆腐串技术!鸡汁豆腐是豫菜菜系之一,也是一道凉菜,可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁,加上鸡汤的卤制到较后的熏制,更增加了豆腐的口感,回味无穷。


悠悠香小吃培训,品种丰富,口味上乘的餐饮培训机构,培训项目有早餐系列,特色小吃系列,面食系列,烧烤系列,油炸系列,炒菜系列,凉菜系列,卤菜系列,砂锅系列,干锅系列,火锅系列,扣碗系列,盖浇饭系列,冷饮系列和其它特色街边小吃系列……

做法:1. 豆腐串买回来清洗干净,用冷水泡一天直到变软。2. 放入高汤煮使其入味变软为止,我一般煮两个小时左右。3. 沥干捞出,去掉木棍,加入香菜段,蒜泥,孜然粉.4. 高汤浇入碗中。


吃的与人类息息相关,经营小吃永远不会被淘汰,只要掌握正宗的技术,就能赚取丰厚的利润。新乡久味香小吃培训学校就是一个让你能够学到各种小吃核心技术配方的餐饮培训机构,让你轻轻松松学好小吃美食技术,开好餐饮店。

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